valkosipulimarinoituja kalkkunanfileesuikaleita
- Järvi-Suomen kalkkunan fileesuikale, 300 grammaa
- valkosipuli, 25 grammaa
- Rainbow-rypsiöljy, 25 grammaa
- Rajamäen valkoviinietikka, 5 grammaa
- kuubalainen Sam-hunaja, 5 grammaa (1/2 rkl)
- soijakastike, 5 grammaa
Pilkotaan 3 isoa valkosipulinkynttä. Sekoitetaan kaikki marinadin ainekset, ja ripotellaan päälle vielä rutkasti pippurisekoitusta. Pannaan liha muovipussiin ja kaadetaan marinadi päälle. Puristellaan pussia että sekoittuvat kunnolla. Suljetaan pussi hyvin ja jätetään jääkaappiin marinoitumaan vähintään vuorokaudeksi. Sitten paistetaan pannussa ja syödään vaikka riisin kanssa.
Oikiasti kannattaa tehä vähintään kaksinkertanen annos jos kerran alakaa, tämä yksinkertanen on vain laskennallisesti kätevämpi. Kaksinkertaseen pannaan vain kaksin verroin kaikkea.
| hh/g | proteiinia/g | rasvaa/g | energiaa/kcal | |
|---|---|---|---|---|
| liha | 0,0 | 78 | 3,0 | 339 |
| valkosipuli | 4,0 | 2,0 | 0,2 | 26 |
| öljy | 0,0 | 0,0 | 25 | 225 |
| etikka | 0,3 | 0,0 | 0,0 | 1 |
| hunaja | 4,1 | 0,0 | 0,0 | 17 |
| soija | 0,5 | 0,3 | 0,0 | 3 |
| yhteensä | 8,9 | 80 | 28 | 611 |