Kaurajemmarin sisältö
Löysin herkullisen Kaurajemmarin jokin aika sitten. Lyhyen kokeilun perusteella se ei kuitenkaan harmi kyllä tunnu soveltuvan IBS:n takia FODMAP-rajoitteiseen ruokavaliooni.
Pienet jäämät muista viljoista (kuin kaurasta) eivät tavallisesti ole minulla aiheuttaneet ongelmia, eikä periaatteessa mikään muukaan ainesosaluettelossa mainitusta pitäisi olla sopimatonta, jollei sitten kyse ole siirapista. Kysyisinkin, että onkohan tuon valmistukseen käytettävä siirappi kenties fruktoosi- tai inverttisokerisiirappia? Nämä eivät FODMAP-rajoitteiselle sovi, toisin kuin glukoosisiirappi.