marginaali

Tonnikalasalaatti

#1405. Sunnuntai, 31. heinäkuuta 2005 klo 17.08.01, kirjoittanut Jani.

Tonnikalasalaatin ainekset
Makaroni ja vihannessekoitus kiehuu kattilassa
Tonnikala lisättynä keitetyn makaronin ja vihannessekoituksen joukkoon
Felixin perinteinen salaattikastike Salaatin ainekset ja kastike astiassa
Valmista tonnikalasalaattia #

Haluat­te­ko syö­dä jotain her­kul­lis­ta? #

Pais­ta­kaa lät­ty­jä! #

Mut­ta jos tekee mie­li välil­lä jotain muu­ta her­kul­lis­ta, täs­sä­pä her­kul­li­nen ton­ni­ka­la­sa­laat­ti. Täl­lä olen elä­nyt vii­mei­set vii­kot. Siis lät­ty­jen lisäk­si.
Ainek­set: Maka­ro­nia (2,5 dl), vihan­nes­se­koi­tus­ta (pus­sil­li­nen), hie­non­net­tua ton­ni­ka­laa (töl­kil­li­nen), Felixin perin­teis­tä salaat­ti­kas­ti­ket­ta (luraus), suo­laa. Kie­hu­vaan veteen tee­lusi­kal­li­nen suo­laa ja sit­ten kei­te­tään maka­ro­nia ja vihan­nek­sia kah­dek­san minuut­tia. #

Äiti (jol­ta sain resep­tin) keit­ti maka­ro­nit ja vihan­nek­set eri kat­ti­las­sa mut­ta minä heti sovel­sin vähem­pi­tis­ki­sen ver­sion, jos­sa ne kei­te­tään samas­sa kat­ti­las­sa. Mitä, että­kö lät­ty­jä muka pais­tet­tu täl­lä levyl­lä? Miten niin? #

Keit­tä­mi­sen jäl­keen vesi liru­te­taan pois ja lisä­tään ton­ni­ka­la. Sekoi­te­taan ja anne­taan jääh­tyä. #

Seu­raa­vak­si lisä­tään salai­nen aines­osa! Sekoi­te­taan. #

Vie­lä vii­mei­nen, tär­keä vai­he, eli jääh­dyt­tä­mi­nen. Täl­lä ker­taa kun­nol­la, eli anne­taan lojua jää­kaa­pis­sa. Nau­ti­taan kyl­mä­nä. Her­kul­lis­ta! Vaik­kei sil­tä ehkä näy­tä­kään. #

Muokkaukset

  1. Lisä­sin aine­mää­rät. #

  2. Muo­toi­lin nyky­tyy­lil­lä. #

 
•)) 3 kommenttia postaukselle Tonnikalasalaatti. ↩
  1. #3206. Sunnuntai, 31. heinäkuuta 2005 klo 18.24.33, kirjoittanut mea.
    mea

    Nyt­pä tah­don kau­ha­ni tähän salaat­tiin sur­vais­ta, sil­lä tuo­ta samaa mös­söä on mean­de­rias­sa pal­jon syö­ty. Vaan on resep­tiä kehi­tel­ty tääl­lä­kin, jopa nopeu­tet­tu (näl­kä on malt­ta­ma­ton kave­ri). Vihan­nes­se­koi­tus­ta on tur­ha kei­tel­lä yhtään, nehän on esi­kyp­sy­tet­ty­jä ja sil­lään sopi­via ja keit­tä­mät­tö­mi­nä rapean nars­kah­ta­via. Mean keit­tiös­sä pakas­te­pus­si tyh­jen­ne­tään maka­roo­nien sekaan jah­ka niis­tä Ita­lian ihmeis­tä on kei­tin­ve­det liru­tel­tu pois. Samal­la, kun vihan­nek­set kyp­sy­vät sen, mitä tar­vii, ne jääh­dyt­tä­vät maka­roo­nit alta aikayk­si­kön. Muu­ten resep­ti toi­mii samoin.

    Pait­si että salaa­tin kas­tik­kee­na meil­lä käy­te­tään Salo­sen pimeäs­tä pul­los­ta roi­ma loraus.

  2. #3207. Sunnuntai, 31. heinäkuuta 2005 klo 18.40.59, kirjoittanut Jani.
    Jani

    Ker­ta kaik­ki­aan nero­kas­ta; tuon myö­tä­hän täs­tä tulee suo­ras­taan pika­ruo­kaa!

  3. #3208. Maanantai, 1. elokuuta 2005 klo 16.30.54, kirjoittanut pau.
    pau

    Möh. Miul­la ton­ni­ka­la­sa­laat­ti menee näin:
    kei­tet­tyä maka­roo­nia, ton­ni­ka­laa til­li­kas­tik­kees­sa, pil­kot­tua kurk­kua, sit­ruu­na­me­hua, her­ne­mais­si­papri­ka­se­koi­tus, mah­dol­li­ses­ti lisää til­liä.

    Mut­ta niin, kiva että olet elos­sa siel­lä jos­sain.

Tämän postauksen kommentointi on suljettu.