Jauhelihakastike V2
#1901. Perjantai, 27. tammikuuta 2006 klo 17.19.17, kirjoittanut Jani. 12
Eli jauhelihakastike V1 johon on lisätty uusia featureja. Olisin ostanut Citymarketista sitä tomaattimurskaa, mutta siellä oli vain puolen litran pahvipakkauksia. Mitä tomaattimurskatölkeille muka oikein on tapahtunut? Onko ne todettu vaarallisiksi? No otin sitten valkoisia papuja tomaattiliemessä. Nekin olivat Euroshoppereita, eikä ruskeita papujakaan ollut kuin yhtä mallia suolaliemessä. Miksi Citymarketeissa on niin onnettomat valikoimat? #
Tavalllisen sipulin lisäksi kuorin ja pilkoin tuohon tällä kertaa myös pari valkosipulinkynttä. Niin ja ruskistin jauhot tällä kertaa lihan joukossa. Niin ja kermaakin panin. #
Silti tästä jäi puuttumaan jotain, mutta onneksi ketsuppi täydensi sen, eli ihan ehtaa tomaattimurskaa sen olisi oltava. Ketsupin kanssa tosin ruukaan syödä jotakuinkin pastan kuin pastan, joten hyvä näinkin. Itse asiassa tavaallisen hyvä. Ah! #
Jauheliha oli vähärasvaista naudanlihaa, kun se oli päiväystarjouksessa. Kerma oli Ingmanin viisiprosenttista. Valkosipulit olivat luomua, kun ne olivat pienin pienikokoisten pussi (kaksi sipulia pussissa). Sipuli oli tavallista Pirkkaa. Ja pavut siis Euroshopperin. #
Minulla on yleensä tapana käyttää tomaattipyrettä. Maku vahva ja täyteläinen. Maustamiseen käytän sitten lisäksi yrttejä, oregano-basilika-sektoria. Ja sitten jos tarvitsee erityisen gourmeeta tehdä niin purkkisimpukoita. Njam.
Kerma täytyy olla 100% eikä vain 5% ;)
Ja helvetisti voita kanssa.
Cane: Simpukat kyllä todellakin kuulostavat gourmet’lta!
Kuraattori: Eipä ollut viisiprosenttisen maussa valittamista osana tuollaista herkkua. Mutta mitä keskeisemmässä osassa se kerma on, sitä enemmän sen on tietysti maistuttava.
Kokeile laittaa paloiteltuja tomaatinpalasia kanssa. :)
Jos joutuu ostamaan isomman purkin tomaattia lopun voi pakastaa, pienemmissa erissa seuraavaa kertaa varten.
Antti: Itse asiassa kaupassa taisi tomaatinpalasia olla tölkkeinä. Olisin siis sittenkin voinut ostaa niitä, mutta nyt jätin ne ostamatta, kun ajattelin, että sen pitää olla murskaa.
Satu: No tuotapa en tullutkaan ajatelleeksi! Aina ruukaan kaikenlaista pakastaa mutta jostain syystä nyt en sitä edes huomannut ajatella. Näinhän se on ensi kerralla tehtävä, jos ei sopivia annoskokoja löydy.
Tai sitten voi ostaa ihan oikeita tomaatteja ja paloitella niitä, tulee enempi sellainen Hans Välimäki-fiilis tai olo, että on itse metsästänyt saaliinsa. Kumpi nyt sitten onkaan oma fantasiansa..
Säikähdin jo, ettei kai se vaan ollut se “olet virtuoosi” -tyyppi, mutta ei näköjään…
Noitten “Olet virtuoosi” -mainosten jälkeen tuolla tyypillä tuskin on ollut enää etu- tahi sukunimeä…
Mutta faktahan on, että paras ruoka on sellaista, mitä on ajettu takaa :)
Shaved rear.