Herkkua on siinä monenlaista
#2447. Perjantai, 29. syyskuuta 2006 klo 16.04.15, kirjoittanut Jani. 5
Patukan jälkeen seuraava koekeittiön kotiherkku voisi olla vaikkapa tämä halki blogosfäärin juuri nyt pyyhkivä perunalastuvillitys. Ainakin Pastanjauhantaa, pcm266 ja Matonen ovat kokeilleet tätä menestyksekkäästi: juustohöylällä veistellään potusta siivuja, joihin sipaistaan maun mukaan öljyä, suolaa, ehkä pippuriakin, ja sen jälkeen 180-asteisen uunin ylätasolle 20 minuutiksi (a’la Pastanjauhantaa) tai vaihtoehtoisesti mikroon täydellä teholla kahdeksi minuutiksi (a’la pcm266). #
Voin ihan jopa suositella tuota mikroversiota. Itsellä tosin vaati 4 minuuttia saada potaateista rapeita, mutta kyllä niistä ihan hyviä tuli.
Riippuu varmaan mikron maksimitehosta tuo paistoaika. Täytyypä huomenna käväistä kaupasta pari pottua!
2-6-8 minuuttia on tuo oikea paistoaika mikrossa ja siihen vaikuttaa perunoiden paksuus, kosteus ja mikrosi maksimiteho, sen verran pitää tulla tänne mainitsemaan ;)
Nonni, tulipa sekin selväksi.
[…] olla se, joka saa vaihdosta jonkinnäköisen hyvityksen. #Kotona tein taas pitkästä aikaa sipsejä. Ovat kohta valmiita. […]