Ruokapätkis
#2444. Torstai, 28. syyskuuta 2006 klo 14.39.44, kirjoittanut Jani. 10
Kaupasta löytyvistä ruuista viime päivien aikana tekemiäni lyhykäisiä huomioita: #
- Valion sokeroimaton mustikkakeitto käy erinomaisesti ruokajuomasta.
- Uotilan leipomon maalaisruislimppuviipaleissa on melkein kymmenen grammaa vähemmän hiilihydraatteja kuin Prisman leipähyllyn seuraavaksi vähähiilihydraattisimmassa ruisleivässä, Vaasan Ruissydämissä, ja energiaakin on vastaavasti vähemmän. Uotilan leipä maistuu minusta näistä kahdesta enemmän perinteiseltä ruisleivältä (which is a good thing); ehkä se on juuri tuo limppuus, kun nimenomaan limppuleipää sitä penikkana syötiin.
Tekisi mieleni suitsuttaa Uotilaa siitäkin hyvästä, että leivän nimi on rohkeasti kirjoitettu ihan juuri niin kuin se pitääkin, eli kaikki sanat yhteen. Aivan liian moni leipomo sortuisi pelkuruuteen, katkaisemaan maalaisruislimppuviipaleiden nimen maalaisruislimppu viipaleiksi, jollei peräti maalais ruislimppu viipaleiksi tai maalais ruis limppu viipaleiksi.
- Lidlissä oli kuin olikin, piru vieköön, niitä saksanpähkinöitä, vaikka minä ihan vitsinä heitin, että mahtaisiko niitä siellä olla! Olivat vieläpä kaupungin halvimmat, mikäli alkeismatematiikkani ei minua pettänyt. Kuorittuja olivat, kahdensadan gramman pussissa.
- Amona-maapähkinälevite on aivan mielipuolisen hyvää, vaikkei se olekaan sukua niille sokerisuklaasotkuille, joita on yhdeksänkymmentä prosenttia pähkinälevitehyllyn valikoimista. Sopii mainiosti vaikkapa noiden Uotilan limppuviipaleiden päälle.
- [#] Askartelin paskartelin kokeeksi yhden välipalapatukan tuosta maapähkinälevitteestä, poistohyllyssä olleesta Samin kuubalaishunajasta, Fastin herajauhoista ja Sysmän luomuviljamyslistä. Saa nähdä miltä se sitten maistuu, se on pakastimessa kovettumassa vielä.
- Tätä nykyä juon aika vähän maitoa, joten mietityttää vähän tuo kalsiumin saanti. Tuskinpa yhtenä päivänä kerran viikossa lättyjen ja jäätelön muodossa kertarysäyksellä imaistu litra maitoa riittää.
[muokkaukset]
[muokkaus][klo]29.9.[/klo] 14:20 Lisäsin ikilinkin välipalapatukasta kertovaan kappaleeseen.[/muokkaus]
[/muokkaukset] #
Tossa herajauheessahan on kyllä sitä kalsiumia. Ja jos et perinteisiä kalsiumin lähteitä, juustoja ym maitotuotteita halua äpöstää, niin seesamin siemenissä on hyvästi sitä lajia. Myslin joukossa menee kuin tyhjää vaan. Ja sämpylätaikinan sisäänkin niitä saa piilotettua kiitettävästi.
Juustosta sun muista näistä tykkään kyllä, mutta nekään eivät tätä nykyä kuulu ruokavalioon, tai ainakin tulee sen verran harvakseltaan syötyä, ettei niistäkään ole vakituiseksi varmistukseksi. Sen sijaan nuo seesaminsiemenet kuulostavat hyvältä. Puuron sekaan pellavansiementen kanssa sopii kyllä! Pitääpä siis hommata niitäkin. Kiitoksia taas tästäkin vinkistä!
Maapähkinävoista ja banaanista saa myös vaivattua aivan ihanaa tahnaa… Hmm. Amonaa parempi olisi vielä sman valmistajan Kurre, mutta en ole nähnyt sitä enää pariin vuoteen missään. Kurreen ei oltu lisätty mitään, ei edes suolaa. Silkkaa pähkinää…
Tuohon Kurreen ne tuolla Pakkotoistossakin toistuvasti viittasivat, mutten minäkään ole sitä missään nähnyt. Tuota Amonaa vain joka paikassa. Ihan silkkaa pähkinätahnaa olisin kyllä ostanut, jos olisin löytänyt.
Peanutbutter suosituin voileipa meilla,hillon kanssa (peanutbutter and jelly sandwich).Banaanin kanssa myoskin erittain hyvaa jos viela vahan lammittaa,oli muuten Elviksen herkku, grilled sandwich with peanutbutter and sliced banana.siita joko tykkaa tai inhoaa.
Elviksen myöhempien päivien vyötärönkin sillä saa varmasti hyvin äkkiä, jos kovin innostuu herkuttelemaan!
[…] No niin, se välipalapatukka (oman sovellukseni resepti löytyy ruokablogista) oli aivan tajuttoman hyvää. Tuossa ensimmäisessä kokeilussani lämmitin hunaja-maapähkinäseosta vähän liikaa (hunaja rupesi kiehumaan) ja lorautin vahingossa vähän liikaa vettä niin että taikinasta tuli lopulta liisteriä, mutta se ei vaikuttanut makuun millään tavalla. Ulkonäkökään ei nyt ehkä kaupan patukoiden kanssa kilpaile, mutta maussa tämä ei häviä edes suklaaherkkumässypatukoille yhtään, eikä tässä ole lisättyä sokeria tai rasvaa! […]
No voihan sviddulainen. Minä ostin niitä seesaminsiemeniä, mutta vasta nyt huomasin, että ne olivat kuorittuja, eikä kuorituissa ole kuin murto-osa siitä kalsiumimäärästä mikä kuorellisista löytyy. No, herkkua nuo ovat joten äkkiä mennee tuo Gogreenin 350 gramman laatikko.
[…] Se muussaa banaania ja sotkee sitä maapähkinävoihin ja levittää sitä leivälle, ja tulee ihan hulluksi sitä maisteltuaan, syö kaksi päivää peräjälkeen melkein pelkästään sitä. […]
[…] muussaa banaania ja sotkee sitä maapähkinävoihin ja levittää sitä leivälle, ja tulee ihan […]