marginaali

Puurot ja vellit: Suomi-pikaruishiutaleet

#4592. Perjantai, 23. tammikuuta 2009 klo 11.31.03, kirjoittanut Jani.

En ole näh­nyt tätä Suo­mes­sa, mut­ta enpä kyl­lä pahem­min luon­tais­tuo­te­kau­pois­sa asioi­kaan. #

Kol­man­nes Suo­men maa­pin­ta-alas­ta on napa­pii­rin poh­jois­puo­lel­la, mis­sä maa on käyt­tä­mät­tö­mä­nä lumen ja jään pei­tos­sa ympä­ri vuo­den. Kor­kea­laa­tuis­ta ohraa vil­jel­lään luon­non­mu­kai­ses­ti kevään ja kesän välil­le sijoit­tu­vien vii­den kuu­kau­den aika­na, jol­loin lumi alkaa sulaa kor­keil­la vuo­ril­la. Lumes­ta sula­nut vesi valuu run­sas­tuot­toi­sil­le, puh­tail­le ja laa­joil­le alan­goil­le ja herät­tää maan kaik­ki ravin­teet. #

Teen keit­tä­mi­nen ja käy­te­tyn pus­sin hävit­tä­mi­nen on help­poa. Niin kyl­mä kuin kuu­ma­kin vesi tuo ohra­teen miel­lyt­tä­vän maun esiin. #

Ohjeet: #

  1. Sekoi­ta val­mis­te jau­ho­jen, mai­don, soi­ja­mai­don, kau­ra­puu­ron, kaa­kaon tai rii­si­puu­ron jouk­koon maun mukaan.
  2. Lisää Pika­ruis­ta ja soi­ja­jau­ho­ja (noin 30 g) 2-2,5 desiin kuu­maa vet­tä (yli 90-asteis­ta), sekoi­ta hyvin ennen tarjoilua.
  3. [???]

Tuot­teen nimi: Suo­mi Pika­ruis (hie­no­ja hiu­ta­lei­ta)
Val­mis­tusai­neet: Pika­ruis (hie­no­ja hiu­ta­lei­ta)
Alku­pe­rä­maa: Suo­mi #

Fin­land Ins­tant Rye -pak­kauk­sen taka­kan­nes­ta (via Satu; suo­men­nos oma­ni) #

Reilua vai luomua?

#3283. Perjantai, 26. syyskuuta 2008 klo 9.58.32, kirjoittanut Jani.

Jos kau­pan kah­vi­hyl­lys­sä on tar­jol­la luo­mua ja Rei­lua kaup­paa, mut­tei samas­sa pake­tis­sa, niin kum­paa kan­nat­tai­si suo­sia? #

Minua eet­ti­ses­ti val­veu­tu­neem­mat ovat var­maan kyl­lä miet­ti­neet tämän jo val­miik­si, mut­ta yllät­täen en löy­tä­nyt netis­tä aina­kaan äkki­sel­tään mitään poh­din­taa täs­tä (vain viit­tei­tä sel­lai­ses­ta pape­ril­laReet­ta Har­ma­jan “Rei­lua vai luo­mua?” Luon­non­suo­je­li­ja 3/2005:ssä.). #

Vesipulloista

#2799. Sunnuntai, 22. heinäkuuta 2007 klo 12.07.39, kirjoittanut Jani.

“Pul­lo­ve­sis­tä löy­tyy hana­ve­teen ver­rat­tu­na sato­ja ker­to­ja enem­män bak­tee­re­ja, ker­too Aamu­leh­ti. Leh­den teet­tä­mäs­sä laboratorio­­tutkimuksessa pal­jas­tui, että pul­lo­ve­det eivät täyt­täi­si vesi­joh­to­ve­del­tä vaa­dit­ta­via puh­taus­kri­tee­re­jä. Ter­veys­hait­taa bak­tee­ri­mää­ris­tä ei kui­ten­kaan ole.” #

Hel­sin­gin Sano­mat (via Amp­pa­rit) (kur­si­voin­ti oma­ni) #

Lähdevesipullo #

Minä ostan pul­lo­vet­tä, tai tar­kem­min sanot­tu­na vesi­pul­lo­ja. En sen veden takia vaan sen pul­lon. Täyt­te­len sitä sit­ten aina sen tyh­jen­nyt­tyä hana­ve­del­lä. Ne puo­len­tois­ta lit­ran peh­meäh­köt vesi­pul­lot ovat minus­ta joten­kin muka­vam­man tun­tui­sia kädes­sä kuin puo­len­tois­ta lit­ran kovat palau­tus­muo­vi­pul­lot, jois­sa myy­dään lim­so­ja ja hii­li­hap­po­ve­siä. #

Niis­sä vesi­pul­lois­sa on kui­ten­kin se huo­no puo­li, että ne eivät ole kier­rä­tet­tä­viä. Tähän on kui­ten­kin ilmei­ses­ti tulos­sa muu­tos ensi vuon­na. #

“Kier­rä­tys­muo­vi­pul­lo­ja ei käy­te­tä uudel­leen sel­lai­se­naan, vaan niis­tä ote­taan tal­teen muo­vi uusio­käyt­töä var­ten. Kier­rä­tys­muo­vi­pul­lot tule­vat kaup­poi­hin vuo­den 2008 alus­ta. Nii­den muo­to­ja ja koko­ja ei ole sää­del­ty yhtä tark­kaan kuin uudel­leen­täy­tet­tä­vien pul­lo­jen, joten pul­lot voi­vat olla hyvin monen näköi­siä. #

Kier­rä­tys­muo­vi­pul­lot tun­nis­taa kui­ten­kin aina pant­ti­mer­kin­näs­tä[.] #

Kier­rä­tys­muo­vi­pul­lo­jen koot ja pan­tit #

Vähin­tään 1 l 0,40 €
Yli 0,35 l, mut­ta alle 1 l 0,20 €
Muut kuin edel­lä mai­ni­tut, vähintään 0,10 €”

Pal­pa: “Kier­rä­tys­muo­vi­pul­lot” #

Sitä en tosin sit­ten tie­dä että onko noi­den tule­vien kier­rä­tys­muo­vi­pul­lo­jen jou­kos­sa täl­lai­sia peh­mei­tä pul­lo­ja, mut­ta aina­kin­han ne Ruot­sis­sa ja Nor­jas­sa kier­rät­tä­vät nii­tä peh­mei­tä jää­tee­pul­lo­ja, joten ehkä­pä. Ehkä­pä ne jää­tee­pul­lot­kin voi meil­lä­kin jat­kos­sa kier­rät­tää. Toi­vot­ta­vas­ti. #

Nöf-nöf nöf-nöf nöf-skviik

#2760. Tiistai, 5. kesäkuuta 2007 klo 14.33.57, kirjoittanut Jani.

Eili­sil­ta­na tuli äärim­mäi­sen hyvä doku­ment­ti kak­ko­sel­ta. #

“Teol­lis­tu­nut ruo­an­tuo­tan­to ja huip­pu­tek­ni­nen maan­vil­je­ly pei­laa­vat yhteis­kun­tam­me arvo­ja: pal­jon kaik­kea, pie­nen ja eri­kois­tu­neen ryh­män nopeas­ti ja hel­pos­ti val­mis­ta­ma­na. Näem­me, mis­sä ruo­ka tuo­te­taan Euroo­pas­sa. Itä­val­ta­lai­nen doku­ment­ti.” #

TV-opas.com: “22.10 FST: Doku­ment­ti: Joka­päi­väi­nen lei­päm­me” #

Jos­tain syys­tä Ylen ohjel­maop­paas­sa on vain ruot­sin­kie­li­nen tii­vis­tel­mä. Vaik­ka tuo oli FST:n ohjel­mis­toa niin ei sii­nä kie­li­pää­tä tar­vit­tu, itä­val­ta­lais­ten vähiä puhei­ta ei teks­ti­tet­ty edes ruot­sik­si. #

Kel­jut­ti ran­kas­ti, kun aloin kat­so­maan tuo­ta vas­ta ohjel­man lop­pu­puo­lel­la, sil­loin­kin vain ihan sat­tu­mal­ta. Jos tuo näy­te­tään jos­kus uusin­ta­na niin pitä­kää­hän huo­li että ker­rot­te minul­le sii­tä kans­sa! #

Telkku.comissa, tämän ohjel­man kom­ment­ti­ket­jus­sa tai­taa olla samaa poruk­kaa kuin van­han kun­non pos­sun­pää­mer­kin­tä­ni kom­ment­tio­sas­tol­la. #

Luonnonmukaisesti kasvatetut

#2652. Perjantai, 16. helmikuuta 2007 klo 16.03.59, kirjoittanut Jani.

Sivu­taan­pa ruo­ka-aihet­ta ylei­sön pyyn­nös­tä. Ei tämä tosin var­si­nai­ses­ti toi­vot­tua kok­kaus­ta sisäl­lä, mut­ta suu­hun­pan­ta­vis­ta on kui­ten­kin ensi­si­jai­ses­ti kyse. Lopus­sa vähän muus­ta­kin. #

Ostan aina sil­loin täl­löin luo­mua. Useim­mi­ten en ole huo­man­nut sen maus­sa mitään eroa ei-luo­muun ver­rat­tu­na, mut­ta on pari poik­keus­ta­kin. Moi­lak­sen per­he­lei­pu­rien luo­mu­ruis­limp­pu on yksi sel­lai­nen, se on jul­me­tun hyvää ruis­lei­pää. Mit­kään kak­si lei­pää eivät kyl­lä­kään ole samas­ta puus­ta veis­te­tyt, että se voi ihan yhtä hyvin olla resep­tis­sä­kin se salai­suus eikä niin­kään niis­sä luo­mu­ruis­jau­hois­sa. #

Toi­nen esi­merk­ki on Veh­vi­läi­sen Sepon pork­ka­nat. Ovat aivan tajut­to­man pal­jon mehuk­kaam­pia ja makeam­pia kuin mas­sa­tuo­te­tut pork­ka­nat. Puhu­mat­ta­kaan sii­tä, että ovat tol­kun kokoi­sia eivät­kä mitään bei­be­jä. #

Jacobs Kronung Balance -kahvipaketti, jossa 30 prosentin alennuslappu #

Ostin tänään Pris­mas­ta semi-kofeii­ni­ton­ta kah­via. Täs­sä Jacobs Kro­nung Balancessa on tuo­te­se­los­teen mukaan puo­let taval­lis­ta ja puo­let kofeii­ni­ton­ta kah­via. Irto­si pois­to­hyl­lys­tä kol­men­kym­me­nen pro­sen­tin alen­nuk­sel­la, joka kas­sal­la mei­na­si jää­dä lyö­mät­tä, mut­ta olin­pa ker­ran­kin skarp­pi­na, ähä­kut­ti! #

Nyky­ään juon kah­via vain satun­nai­ses­ti (noin ker­ran paris­sa vii­kos­sa), mut­ta vie­roi­tusoi­reis­ta se ei ole minua vapaut­ta­nut: pään­sär­ky iskee aina parin päi­vän pääs­tä, kun vii­mei­set­kin kofeii­ni­pi­sa­rat ovat purs­kah­ta­neet ulos eli­mis­tös­tä. Ajat­te­lin, että tuol­lai­sen puo­lit­tain kofeii­nit­to­man kah­vin kans­sa sil­tä voi­si ehkä vält­tyä, jos tuo­ta vain saat­taa juo­da. Oli­sin otta­nut koko­naan kofeii­ni­ton­ta, mut­ta sel­lais­ta en löy­tä­nyt. #

Aion tule­va­na vii­kon­lop­pu­na pereh­tyä ilmi­öön nimel­tä Pedro Almodó­var. Ant­ti­la möi Almodó­var-elo­ku­via vii­del­lä eurol­la plus­sa-asiak­kail­le, joten kävin inves­toi­mas­sa kym­pin: otin suo­si­tuk­sien perus­teel­la Huo­non kas­va­tuk­sen ja Kaik­ki äidis­tä­ni. #